お問い合わせ

ブログ

キャンピングカーで、Go to Mt. Yotei!

皆様、BBQが楽しめるシーズンがやってまいりました!

BBQをする時、どのようにされていますかね?
30年以上キャンプをやってきた、私の自己流BBQ方法をちょっと記入させて頂きます。

⑴BBQの燃料
一般的には、炭を使いますよね。
私の場合、かれこれ10年以上炭は使わず、薪でBBQをしていました。
理由は、焼き肉に燻製っぽい香りがついて美味しいから。
でも、薪の場合、火の安定が難しいという面があります。
そこで考えたのが、炭と薪のコラボレーション。

炭は、見た目以上の火力(800~1,000度近く)を発揮し持続性があるため、高温でじっくり火を通す際に使用される事が多いです。また炭には遠赤外線効果もあるため食材に旨みを閉じ込めて焼く事ができるのもメリットです。

薪はスモークされるので食材にコクがでる。(気がする)

その両方の良い所取りが、炭と薪を燃料にしたBBQです。

最近は、ロゴスの固形燃料「エコエコロゴス」シリーズの成形炭が出ており、何かしらの着火剤で火を起したらこのエコエコにすぐ火がついて1分でBBQでき時短です。(弊社の千歳営業所でも販売中)
 画像↓↓↓

⑵着火
着火剤を使うのが、一般的で簡単ですよね。
キャンプが好きな方は、フェザーステックを作ったり、麻ひもでファイヤースターターなどを挑戦された方もいるのではないでしょうかね。
私の場合、着火剤はあまり使わず、落ちている松ぼっくりか、落ちている小枝か、枯れ落ちた松葉か、白樺の樹皮(白樺の薪がある場合)を使います。だいたいは現地調達。
どれも油分を含んでいるのですぐに燃え、炭などに着火します。

⑶焼肉のタレをバージョンUP
業務スーパーなどお安く売っている焼肉のタレに、生ニンニクのきざみを入れて、しばらく漬け込んでおくことで、かなりパンチの効いた焼肉のタレに変化します。
私の場合は、北海道の江別で生産されているニンニクを使っているのですが、ニンニクがすりおろされたチューブの物も売ってますので、それだと簡単にできちゃいます。

⑷とうもろこし(北海道では:とうきび)の調理方法
せっかく北海道でキャンプするのだから、もぎたてのとうもろこしもBBQしたくなりませんかね。
・下ゆでしてからBBQで焼く
・皮むいてから焼く
・電子レンジでチンしてから、焼く
いろいろな方法があるのかと思いますが、
私の場合、キャンプ場近くの道の駅や直売所で、朝もぎの生とうもろこしを買う。
皮をむかずにそのまま焼く、だけ。。。

え?っと思うかもしれませんが、これで十分美味しく食べられます。
皮のまま焼くので、内側で蒸し焼き状態になり、皮の表面が大丈夫?ってくらいに黒焦げになると自然とはがれていき、
だんだんと、とうきびのつぶつぶ(実)が見えてきたらOKです。
かなり熱いので、持つときは軍手などが必要でしょうかね。
茹でるより、焼く方が栄養分も逃げない気がするので、食材そのものの味が楽しめますよ。
証拠写真は、↓↓↓


日本キャンプ協会様のお言葉通り、
マナーやルールを守って頂ければ、さまざまなキャンプがありますので、それぞれのやり方、楽しみ方で、自分にあったキャンプを楽しんでいただきたいと思います。

ーーーDO CAMPERの川南ですーーー
「キャンピングカーで、Go to Mt. Yotei!」
『好きですニセコ』とばかりに、蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山が見えるニセコ方面に行ってきました。
羊蹄山は、倶知安町・喜茂別町・京極町・真狩村・ニセコ町を境をなしている標高1,898mの活火山です。
伝説によると、アイヌ語でマチネシリ「女山」ともいわれ、マツカリヌプリ「後方に対をなして一方にある山」とも称される。近くの尻別岳はピンネシリ「男山」で対にして夫婦山とされている。ほかにも山麓を流れる尻別川から転訛してシリベシ(水際の険しい川)山の名称もあるそうです。
真狩の地名も出てきましたね。
均整のとれた山際の姿は、凛とした女性を想わせてくれるかもしれませね。そういえば。
パワースポットです。

さて、その付近のキャンプ場で一泊するところからスタートします。
1998年オープンの民営キャンプ場「ニセコサヒナキャンプ場」へGo!

20年前に社長様が奥様と2人で少しずつ開拓して現在のキャンプ場になったのだとか。
社長様自ら敷地内をご案内して頂きまして、見学してビックリしたことは、
1)キャンプ利用者のチェックアウトの後に、サイト内をキレイに清掃されている
※これ意外と他のキャンプ場ではやっていないのではないでしょうかね。
2)自然に近い形のワイルドなキャンプができる。
芝生でキレイにされているキャンプ場も良いですが、こちらは自然の中でキャンプしている気持ちにさせてくれます。
3)羊蹄山とニセコ連峰が眺められて、すぐお隣は畑なので、農泊気分を味わえます。

↓サイト内や、石の囲炉裏をキレイに掃き掃除されていました。

キャンプ場についてから、どこが受付かと、もちゃもちゃしていると、
受付の女性が「お困りですか?」と声をかけてきてくれました。
女性山の羊蹄山付近で生活されている方は、素敵だな~とブツブツぼやきながら、
チェックインします。

トイレや、炊事場もしっかり清掃されていて安心ですね。

夜になると遠くにホテルの灯が見えるのと、付近に建物もあるので安心感がありますね。

それと、土日限定でお蕎麦屋さんもオープンされたとのこと。
BBQで脂っこいものばかり食べていると、次の日にさっぱりしたお蕎麦が食べたくなるのは私だけでしょうかね。
この日は、平日だったので営業されていませんでしたが、ウッディーな店内で素敵でした。

小学生などの修学旅行なども受け入れて、近郊の農業、漁業などの体験の他、そば打ち体験もされるのだとか。
近隣の温泉割引チケットも頂けちゃいます。

さて、次の日はニセコの観光スポットなどをぐるっと回ります。
ルートは、下記の通りで、キャンプ場から近い方からご紹介していきます。

1)ヴィラ ルピシア
紅茶で有名なお店ですが、その他、地ビールやお総菜などの販売や、レストランや、ビアガーデンなどもされているとのこと。
こちらで、地ビール3本を購入

2)ルピシアの地ビール工場
工場はしっかり整備されていましたが、敷地内はただいま絶賛工事中。
ハーブ研究家の方が中心となって、ハーブをたくさん植えていらっしゃいました。
数年後が楽しみなスポットになるでしょうね。

3)ニセコチーズ工房
チーズコンテストで優秀賞を受賞されている工房で、個人的にはカマンベールチーズソフトクリームが大好きです。

4)第2有島ダチョウ牧場
ニセコにダチョウ?って誰しもが思うはず。はじめはちょっと怖かったですが、だんだん愛くるしくなります。
ダチョウはアフリカのような暑い土地に生息しているイメージ。そこで「冬の寒さは大丈夫?」という疑問も良くあるそうですが、実は寒さに強い丈夫な鳥なんだそうです。
少しくらいの雪ならものともせず、初冬のまっ白な羊蹄山と雪の中に佇むダチョウの姿が楽しめますよ。

ダチョウの卵のスイーツや、卵の殻も販売されています(ちびっ子は、なぜか欲しがる)

5)ニセコ ジェラート
ニセコの道の駅付近にある人気のジェラート店。オーストラリア出身のワイルドな社長が「ドラエモン」と呼ぶマシュマロ・バナナ味の黄緑色のジェラートは「見た目よりも美味しいよ」と。バナナの色味を出すのが難しいのだとか。ワイルドですよね。
その他、珍しいジェラートもあるので、チャレンジしたくなります。

6)ニセコ多田農園
いちご狩りって、体験されことありますか?
スーパーで売っている物は熟す前に収穫しているものが多いと思いますが、畑で熟したイチゴってまったく味が違いますよね。
練乳とかディップする必要なしのイチゴでした。
割引券がついたチラシも数枚頂いたので、キャンピングカーをレンタルされるお客様でご希望の方はお渡し致します。


半日ぐるっと回っただけですが、満喫できますよね。
その他、ワイナリーや、天然酵母パンや、カフェなどいろいろあります。

さて、2日目のキャンプ場に行く前に、キャンピングカーの給水タンクに水を入れます。
「ニセコ名水 甘露水」
こちら無料で湧き水を頂けますので、しっかりと給水タンクと、飲み終わったペットボトルに水を入れてから、キャンプ場へGo!

「風の谷キャンプ場」へ
ジブリ映画のタイトルのようなネーミングですが、
キャンプ場内には、キレイな小川や、真っ白いベンチなど、要チェックポイントが多数ありました。


3日目は、キャンピングカー内でまじめに仕事。
(1日目のキャンプ場もそうですが、こちらでもポケットWi-Fiが繋がりました。)
で、倶知安町内へ移動し、名物の豪雪うどん(じゃがいものでんぷんが原料のうどん)で、口の中をツルツルにさせてから、
「RVパーク 倶知安」にて宿泊。
目の前に、羊蹄山がドーンなロケーションです。
トイレやシャワールーム、長旅に嬉しいランドリーもあってオーナー様もキャンパーとのことで、ユーザー目線がうれしいRVパークです。
洗面台は温水がでるので、冬も安心ですね。

RVパーク内で、BBQもできるようにタープを用意中とのことでした。(要確認必要)
※RVパークでBBQできるところは少ないです。

ニセコ方面は、札幌・千歳から車で約2時間で行ける距離間にありながら、素敵なロケーションと、ポテンシャルの高い観光スポットが沢山あります。
1泊2日でも行けますが、ロングステイがおすすめですね。
ニセコ近辺を拠点として、蘭越、真狩、京極、喜茂別、倶知安、共和町、岩内、積丹半島へも行けちゃいます。
羊蹄山を中心とした観光プランが立てやすいスポットだと思いました。

以上、「キャンピングカーで、Go to Mt. Yotei!」でした。

to be continued

追記:もう1カ所記入したいスポットがあるのですが、只今協議中ですので、
少々お時間頂きまして、後日更新致します。

北海道キャンピングカーレンタル 
DO CAMPER
〜「モノ」より「コト」の思い出作り〜
ウェブサイト https://do-camper.com/
メールアドレス info@do-camper.com
公式Facebookページ:https://www.facebook.com/docamper.hokkaido/
公式Instagram:https://www.instagram.com/docamper/

#北海道 #キャンピングカー #docamper #モノよりコトの思い出作り #vanlife #camp #docamper_photo #コルドバンクス #セレンゲティ #車中泊 #ペット #ワンちゃん #hokkaido #campingcar #campervan #キャンプ #春車中泊 #レンタカー #温泉 #絶景スポット #写真スポット #夜景 #子供 #ニセコサヒナキャンプ場 #風の谷キャンプ場 #倶知安 #ニセコ #キャンプ場 #ルピシア #ニセコチーズ工房 #第2有島ダチョウ牧場 #ニセコ ジェラート #ニセコ多田農園 #RVパーク倶知安

ご予約・お問い合わせ

Tel0123-29-5590

北海道キャンピングカーレンタル DO CAMPER
札幌営業所 営業時間(平日8:00~19:00)
千歳営業所 営業時間(10:00~19:00)